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洋河股份首次開啟“云封藏”,700多萬人線上觀看

評論

  4月19日,蘇酒集團(洋河股份)2020年封藏大典在酒都宿遷舉行。與往年不同的是,洋河股份首次開啟“云封藏”,邀請網友線上共同觀看。

  南京大學歷史學院院長張生,復旦大學教授、文化學者錢文忠,中國酒類流通協會秘書長秦書堯做客封藏大典直播間,與700多萬網友共同見證了2020年第一批春釀的封藏,在莊嚴儀式中展開了一場白酒文化的尋根溯源之旅。

  祭祀先賢,傳承千年匠心技藝

  尋祖根,尚匠藝,傳匠心,今年的祭祀儀式在洋河酒莊舉行。洋河酒莊是洋河古法釀造技藝的傳承之地,2020口明清古窖群、古法釀造遺址區、夢之藍手工生產區都分布在這里。

  “迎祖偉哉后稷——”在莊嚴的鼓樂聲中,蘇酒集團董事局主席,洋河股份董事長、黨委書記王耀,洋河股份總裁、黨委副書記鐘雨帶領著祭祀人員緩緩上前,凈手潔面、奉香獻馨、恭行祭禮。據介紹,為了感恩四千多年前華夏農耕文明始祖后稷發現并培育出五谷以及羅洪林、朱天罡這兩位釀酒先輩,洋河一直都有祭祀先賢的傳統。

  “封藏大典是蘇酒人初心再回歸、匠心再淬煉、經典再重溫的重要時刻”,直播中王耀接受訪時表示,舉辦封藏大典就是要把綿柔的品質、古老的技藝、匠人的精神一代代傳承下去。每一次封藏大典背后都是一次尋根溯源,都是一次情感的抒發表達,在張生看來,洋河的匠心精神和技藝文化能夠經千百年傳承而血脈不斷,離不開這份對大自然的敬畏和對先輩的感恩。

  秦書堯表示,對內,封藏大典是洋河的一種初心,重溫自家的文化技藝發展史,對員工是一種無言的洗禮;對外,封藏大典是洋河對消費者的一份承諾和溝通。錢文忠也對封藏大典的舉辦表示了充分肯定,他表示,一個頂級品牌更需要傳達一種文化價值和精神理念,封藏大典是洋河這樣的頂級品牌一種義不容辭的社會擔當和社會責任,傳遞的是洋河對傳統、對產品、對消費者的一種敬畏、一種尊重和一種回饋。

  春釀封藏,共同祈愿國泰民安

  洋河陶壇庫宏偉壯觀,儲存高品質原酒9萬噸,是世界上單體規模最大的陶壇庫。祭祀儀式結束后,王耀與嘉賓在陶壇庫共同完成了2020年第一批春釀的封壇。為佳釀凈壇、蓋上紅綢、金鎖歸元、封綿柔印章,儀式最后,王耀為祈福酒壇揭蓋,酒壇上“國泰民安”四個字引人注目。

  直播中王耀接受訪時表示,封壇,封存的不僅是美酒,還寄托著祝福。這壇酒寄托著洋河祈盼國家富強、人民安康的美好心愿,也希望洋河的產品和文化能為大家創造更快樂、更健康、更美好的生活。

  白酒封藏需要有時間的沉淀,更需要有規模的底氣。洋河的儲酒不僅僅是封壇儀式上的幾分鐘,而是背后幾十年的規模積累。秦書堯以“夢之藍M6+”為例講解到,“夢之藍M6+”加的是品質,正是因為洋河的釀酒和儲酒規模大,才有底氣和資本給品質做加法,為消費者奉獻更多好酒、更多精品。錢文忠表示,洋河做到了把祖先“厚積”的財富在現代“厚發”,把祖先的優良基因在今天壯大,成為了“中國釀造”的代名詞。

責編:hwsq 


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